Здравствуйте, Елена. Больших отличий между отелями 3* и 4* нет, нужно смотреть не на звезды. а сам отель. По питанию в 4*, как правило, больше выбор блюд. При наличии у ребенка загран. паспорта РФ нового поколения отметка о гражданстве в Свидетельстве о Рождении не требуется.